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タイトル: 古民家の佇まいを取り戻した足助の古民家カフェ inohana

説明

愛知県　足助の山間にある古民家カフェinohana.

オーナーのご実家を住まいからカフェに変貌しました。、かつてのリフォームでログハウス風の内装になっており、古民家らしさが失われていました。築年数のたっている古民家ではどこでもありうることで、たしかにきれいにリフォームする、というご意向はもちろんわかるのですが、もともとの民家が伝統工法の梁も立派な古民家のため、どうやってもピカピカツルツルの化粧板の建材って違和感があるんですよね。。。

なのでそういう建材を取り除きつつ、壁に貼ってあった羽目板は無垢だったので塗り直しなどで味を出したり。大きく変わったのは引き戸を昔のガラス建具に変えたこと。同じ羽目板でドアが造作されていたのですが、見た目も重いし、中が見えないと入ってきにくいというのもあり、もともと古民家に眠っていたガラスの古建具に入れ替え。厨房エリアと客席エリアをまじきる壁も見通しが良くなるように抜き、もともとあったガラス建具を突き出し窓に変更しました。

古民家をもとの古民家に戻す。店内のあちこちに飾っている日用品たちも蔵にねむっていたものばかり。その家にあったものがまたその家で息を吹き返しました。

もともとのしつらえもとっても素晴らしい古民家なので見どころ満載。
そして足助の大自然。そんな古民家カフェでいただく、手作り野菜いっぱいのパスタやスイーツは心も体もいやしてくれます。

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